Arroz carreteiro com linguiça 🥘

Separa os ingredientes

Pode ir marcando o que já colocou na bancada.

• 3 xícaras de arroz branco
• 500g de linguiça de porco fatiada
• 150g de bacon picado
• 1 cebola grande bem picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates maduros picados
• 6 xícaras de água quente
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto

Agora vem fazer comigo

1. Em uma panela grande ou frigideira funda, frite o bacon e a linguiça na própria gordura até dourarem bem.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem bem dourados e aromáticos.
3. Junte o tomate, o colorau e temperes com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos para pegar bem o sabor dos temperos.
5. Despeje a água quente, misture bem, reduza o fogo e deixe cozinhar com a panela semi-tampada até a água secar e o arroz ficar macio.
6. Desligue o fogo, finalize com bastante cheiro-verde picado e sirva quentinho.

Vai fazer aí na sua casa? Salva pra fazer depois.