Pipoca Caramelizada com Amendoim Crocante 🍿🥜

Separa os ingredientes

Pode ir marcando o que já colocou na bancada.

• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal
• 1 pitada de sal

Agora vem fazer comigo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo, adicione o milho para pipoca, tampe e deixe estourar em fogo médio, movendo a panela de vez em quando. Reserve a pipoca pronta em uma tigela grande.
2. Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado e homogêneo.
3. Adicione a manteiga e a pitada de sal ao caramelo, misturando bem até incorporar completamente.
4. Junte o amendoim torrado ao caramelo e misture rapidamente.
5. Despeje a calda quente de caramelo com amendoim imediatamente sobre a pipoca reservada.
6. Com a ajuda de duas colheres, misture tudo muito bem para envolver todas as pipocas no caramelo antes de esfriar.
7. Espalhe a pipoca em uma assadeira para esfriar totalmente e ficar bem crocante.

Vai fazer aí na sua casa? Salva pra fazer depois.